$199 en vez de $630 por menú poblano con entradas + platos fuertes para dos en Angelopolitano Restaurante

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$199 en vez de $630 por menú poblano con entradas y platos fuertes para dos

El estado de Puebla y una de sus más arraigadas tradiciones se traslada a la región de una mesa, sobre la que comienzan a bailar las preparaciones típicas de esa zona. Como entrada puede disfrutarse el caldo de habas o de hongos, crema poblana o bien, la sopa de frijol. El momento del plato fuerte está marcado por el gusto del champandongo, una receta familiar que ya ha recorrido 5 generaciones. También se encuentran las enmoladas rellenas, el encacahuatado con lomo de cerdo o la suprema de pollo, entre otros.

Angelopolitano Restaurante

Cuando ya estás cansado de revisar los álbumes de fotos de tus abuelos para encontrar algo de tradición, una visita a este restaurante puede ser refrescante, ya que se especializa en cocina poblana tradicional y contemporánea con platillos de autor, destacándose preparaciones como los moles, el pepián verde o rojo y el manchamanteles. Además si deseas llevar aquellos sabores a tu casa sin la necesidad de encerrarte en la cocina, es posible conseguir productos en su dulcería típica y su tienda gourmet donde se encuentran elementos como tequila, licor de papas, rompope, elixir de hierbas y más.

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